(흑룡강신문=하얼빈)술 한 잔에 얼굴이 빨개지는 사람들이 주변에서 흔히 볼 수 있습니다. 보통 우리는 얼굴이 빨개지는 사람들은 간 손상이 작고 술이 세다고 말합니다.
알코올은 체내에서 알코올 탈수소효소와 아세트알데히드 탈수소효소를 통해 분해됩니다. 이 두 가지가 알코올을 독성이 없는 초산과 물, 이산화탄소로 분해합니다. 그렇다면 술을 마신 뒤, 왜 사람마다 얼굴색이 다른 걸까요?
결국 음주 후의 얼굴색은 체내의 알코올 탈수소효소와 아세트알데히드 탈수소효소의 활성에 따라 결정되는 것입니다. 그렇다면 어느 쪽의 술이 더 센 것일까요? 과연 얼굴이 빨개지는 사람이 술을 더 잘 마시는 걸까요?
그렇다면 음주 후 얼굴이 빨개지는 사람이 간 손상은 작다는 소문은 진짜일까요?
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