우리들은 똑같은 상황에서도 누구는 병에 걸리고 누구는 병에 걸리지 않으며, 같은 병에 걸려도 증상이 서로 다르게 나타나는 것을 경험하게 된다.
이처럼 사람마다 다른 것을 체질이라고 하는데, 한의학에서는 이 체질을 태양인(太陽人), 소양인(少陽人), 태음인(太陰人), 소음인(少陰人)의 네 가지 체질로 나누고 있으며, 체질에 따라 잘 걸리는 병도 다른 것으로 보고 있다.
예로부터 한의학에서는 의식동원(醫食同源)이라 하여 매일 먹는 음식이 의약에 못지 않는 중요성을 가지고 있는 것으로 보았다. 우리가 매일 먹는 음식은 평소 건강할 때에는 그 음식물의 영향을 뚜렷하게 느끼지 못하고 별다른 문제도 없지만, 면역기능이나 질병에 대한 저항력이 떨어진 상태에서는 음식으로 인한 장애를 쉽게 느끼게 된다.
대개 음식물로 인한 피해는 장기간에 걸쳐 일어나기 때문에, 장기적인 관점에서 볼 때, 각자의 체질에 맞는 음식은 최상의 보약이 되지만, 자기 체질에 맞지 않는 음식은 독이 되어 인체에 해로운 결과를 낳게 된다. 체질은 나면서부터 평생을 통하여 드러나기 때문에 체질적인 인자는 암과 같이 장기적인 발생과정을 거치는 질환과 상당히 밀접하다고 볼 수 있다.
따라서 각자 체질에 따른 음식 등 생활조건의 조절은 암의 예방과 병후의 조리를 위하여 매우 중요한 의미를 가지며, 일단 병에 걸린 후에도 전문적인 치료와 함께 병용하는 것이 보다 나은 치료효과를 거두게 한다. 체질의 감별과 그에 따른 평소 음식생활의 원칙은 다음과 같다.
↑ 한방인체모형
◆ 태양인
1. 체형
마른 편이고 깔끔한 인상이며, 목덜미와 뒷머리가 발달하고, 얼굴은 방원형이며, 허리가 가늘고 하관이 빠름
2 성격
강직, 독창적, 과단성, 영웅적, 비애감, 과장과 자존심이 강함, 인신공격을 잘 하고 독선적, 방종
3. 행동
매사에 후퇴하지 않음, 패기 있음, 교재 민활
4. 기타 특징
지도력이 강함, 청각이 예민, 매우 드물어서 치료 경험 또는 처방이 적음, 하체가 약한 편이며, 여자는 출산불량
5. 건강의 적신호
배뇨이상, 요통
6. 이로운 음식
비교적 차가운 음식이나 담백하고 지방이 적은 해물류나 소채류
(메밀, 새우, 조개류, 게, 해삼, 문어, 붕어, 오징어, 순채나물, 솔잎, 모과, 포 도, 머루, 다래, 앵두, 감 등)
7. 해로운 음식
비교적 맵고 성질이 더운 음식이나 지방이 많은 음식
(쇠고기, 설탕, 무, 조기)
◆ 소양인
1. 체형
머리가 앞뒤로 나옴, 이목구비가 선명, 특히 눈이 맑고 예리함, 상체(가슴)에 비해 하체가 약하며, 특히 가는 다리, 마른 편
2 성격
충직, 외부활동을 좋아함. 명랑, 책임감, 용감, 양심적, 솔직함, 자만심, 경솔함, 화를 잘 냄, 충동적, 비판적
3. 행동
신속함, 불안한 거동(보행시 불안정)
4. 기타 특징
판단이 빠르고 과거에 집착하지 않음, 가정을 경시하고 사무에 능함, 시각이 예민, 여자도 애교가 없으며, 출산은 적음, 평소 열이 잘 나는 편
5. 건강의 적신호
구토, 대변불통
6. 이로운 음식
싱싱하고 찬 음식이나 해물류와 소채류
(돼지고기, 오리고기, 보리, 팥, 녹두, 메밀, 참기름, 오이, 배추, 가지, 우엉, 상치, 호박, 죽순, 씀바귀, 고들빼기, 질경이, 해삼, 멍게, 굴, 전복, 복 어, 잉어, 자라, 가물치, 우렁이, 새우, 게, 참외, 수박, 딸기, 포도 등)
7. 해로운 음식
자극적이면서 향이 강한 음식 맵고 성질이 더운 음식
(고추, 생강, 마늘, 파, 후추, 카레, 닭고기, 쇠고기, 우유, 꿀, 땅콩, 개고기 등)
◆ 태음인
1. 체형
얼굴은 둥글고, 얼굴색이나 안광이 밝지 않은 편, 배나 허리가 굵은 편, 상체보다는 하체가 충실, 전체적인 근골의 발육이 양호, 살이 많고 피부가 두터운 편
2 성격
너그러움, 인내심, 낙천적, 욕심이 많고 교만하고 사치심이 많음. 고집이 셈, 겁이 많음, 사회생활을 경시하고 게으름
3. 행동
듬직하고 의젓함, 출발이 느리지만, 일단 시작하면 저돌적으로 밀어 부치는 편
4. 기타 특징
말이 적고 감정표현이 적음, 집념과 추진력이 강함, 취각이 예민, 애교가 적고 미인이 적음, 목소리가 탁하고 큰 편, 대식가가 많은 편
5. 건강의 적신호
땀이 나지 않는다
6. 이로운 음식
단백질이 풍부한 식품이나 생선류
(쇠고기, 우유, 율무, 밀가루, 콩, 기장, 수수, 강냉이, 현미, 두부, 수수, 들깨, 땅콩, 잣, 고구마, 호박, 무, 당근, 더덕, 고사리, 연근, 마, 콩나물, 토란, 도라지, 버섯, 명태, 조기, 명란, 민어, 청어, 대구, 뱀장어, 다시마, 미역, 김, 호두, 밤, 살구, 배, 매실, 자두, 은행 등)
7. 해로운 음식
자극적이면서 지방이 많은 음식, 맵고 성질이 더운 음식
(닭고기, 달걀, 돼지고기, 마늘, 생강, 꿀, 배추, 사과, 커피, 겨자, 후추 등)
◆ 소음인
1. 체형
오밀조밀한 용모, 얼굴색이 희고 둥근 편, 체형이 앞으로 굽고 가슴이 좁은 편, 체구는 대개 작고 아담한 편, 상체에 비해 하체가 발달
2 성격
온순, 섬세, 사교적이고 예의 바름, 사색적, 내향적, 타산적, 소심, 시기와 질투심 많음, 비겁하고 과단성이 적다
3. 행동
조심스럽고 얌전함
4. 기타 특징
집에 있기를 좋아하고 가까운 사람들끼리만 친하게 지냄, 현실지향적, 미각이 예민, 애교 있고 살결이 곱고 미인이 많음, 여자는 다산
5. 건강의 적신호
설사, 소화불량
6. 이로운 음식
소화가 잘 되는 음식과 성질이 더운 음식
(찹쌀, 좁쌀, 차조, 꿀, 닭고기, 개고기, 양고기, 꿩, 토끼고기, 뱀탕, 쑥갓, 마늘, 당근, 아욱, 파, 생강, 겨자, 후추, 카레, 양배추, 부추, 갓, 냉이, 감자, 미나리, 시금치, 장어, 가자미, 조기, 북어, 뱅어, 미꾸라지, 은어, 쏘가리, 멸치, 고등어, 뱀장어, 메기, 사과, 귤, 토마토, 복숭아, 대추 등)
7. 해로운 음식
소화가 잘 안 되는 음식이나 지방이 많은 음식과 날 것이나 성질이 찬 음식
(메밀, 우유, 돼지고기, 오징어, 배, 수박, 참외, 오이, 고구마, 밤, 팥, 호도, 녹두, 보리, 맥주, 빙과류 등)
하이닥
