과일에는 풍부한 영양소와 건강에 유조한 생물활성물질이 있다. 《매일 과일 하나 먹》는다》는 많은 사람들이 알고있는 건강상식이다. 허나 어느때 과일을 먹어야 영양성분을 충분히 흡수할수 있고 또 몸에 해롭지 않을가?


아침에는 사과 배 포도

아침에 과일을 먹으면 소화흡수에 도움이 되고 배변에도 좋다. 게다가 과일의 새콤하면서도 달달한 맛 또한 온하루 상쾌한 기분을 준다. 위장은 또 하루 밤의 휴식을 거친후 소화기능이 내려가는것은 물론 새콤한 물질이 수요된다. 때문에 아침에 선성이 낮고 떫은 맛이 적은 사과, 배나 포도를 먹으면 좋다.

식사전에 먹지 말아야 할 과일

식사전에 귤, 산사(山楂), 바나나, 감을 먹지 말아야 한다. 귤에는 대량의 유기산이 함유되여 있기에 공복에 먹으면 위가 팽창하고 산성물질이 많아지며 위가 아파난다.

바나나에는 칼륨과 마그네슘이 많다. 공복에 바나나를 먹으면 혈중의 마그네슘함량이 높아져 심혈관산생을 억제한다. 감은 위산과 만나 감석(柿石)이 생기게 한다. 감석은 소화도 잘 안되고 배출도 어렵다. 공복에 감을 많이 먹으면 메스껍고 구토 하는 등 증상도 나타난다.

식사후에는 파이내플 목과 키위


파이내플, 목과, 키위, 귤, 산사는 식사후에 먹으면 좋다. 파이내플에 함유된 프로테아제(蛋白酶)는 단백질소화에 도움이 되고 인체내의 소화효소를 보충해주어 소화기능을 높인다. 리시진《본초강목》에도 파이내플은 비장과 위를 튼튼하게 하고 원기를 유지시킨다 했다.

목과에 함유된 목과효소는 육류단백질분해에 도움이 된다. 식사후 목과를 조금 먹으면 위궤양, 위염, 소화불량에 일정한 효과가 있다. 키위, 귤, 산사 등에는 많은 유기산이 있기에 소화효소의 활성화를 추진해 지방분해와 소화를 돕는다.

밤참은 룡안(桂圆)

밤참에 과일을 먹으면 소화도 안될뿐만 아니라 일부 과일에는 당분이 많기에 칼로리과다로 쉽게 살찐다. 특히 잠자기전에는 섬유함량이 높은 과일을 먹지 말아야 한다. 수면부족인 사람은 룡안을 몇개 먹으면 수면에 도움이 된다.

편집/기자: [ 홍옥 ] 원고래원: [ 본지종합]