불투명 그릇이나 비슷한 색상 접시 식탐 줄여


어떻게 하면 식탐을 줄여서 음식을 좀 더 적게 먹을수 있을가? 고민하는 이들이 많다.비결은 멀리 있지 않다. 바로 당신의 찬장에 숨어있다.식생활을 좀 더 건강하게 해주고 식사량을 줄일수 있게 해주는 《착한 속임수》세가지를 소개한다.


첫째.불투명한 그릇을 활용하라


최신 한 연구에 따르면 투명한 사발은 식욕을 더욱 많이 자극하는것으로 나타났다.96명의 학생들을 대상으로 한쪽에는 투명한 사발에,한쪽에는 속이 보이지 않는 사발에 사과와 당근 쪼각들을 넣어 주었는데 투명한 사발에 담았던 사과나 당근이 불투명한 그릇의것보다 더 많이 축이 났다. 사탕 역시 같은 방법으로 실험했는데 결과는 역시 비슷했다.


둘째.비슷한 색상의 접시를 사용하라


식탁(밥상)의 색상들이 서로 대비되지 않게 하라는것이다.코넬 대학 연구팀은 서로 다른 색상의 접시에 놓인 음식에 더 식욕이 끌린다는 점을 밝혀낸바 있다.흰색 식탁보 우에 흰색 접시를 사용해 보라.그러면 음식을 많이 담을 가능성이 줄어들수 있다.흰색 우의 흰색처럼 같은 색상의 조합은 시각적으로 사람들에게 자신이 먹고있는 음식의 량을 실제이상으로 많아보이게 한다는것이다.


셋째.유리 제품을 바꿔보라


짧고 입이 큰 유리그릇은 그 안에 든 액체류를 더욱 많이 마시게 만든다는 연구결과도 나와있다.대신 길쭉하고 날씬한 유리컵 등을 사용하라는 충고이기도 하다.

편집/기자: [ 류순희 ] 원고래원: [ 본지종합]