[인민망 한국어판 5월 16일] 5월 14일 중국 도교의 성지로 불리는 허난(河南, 하남)성 뤄양(洛陽, 낙양)시 롼촨(欒川)현의 라오쥔산(老君山, 노군산) 중톈먼(中天門, 중천문) 광장 노자 동상 앞에 30여 명의 롼촨 두부 전문가들이 모여 밤을 세우며 작업에 몰입했다. 그들은 ‘선경조성절(仙境朝聖節)’ 행사를 기념하여 직경 8m(5,500kg)에 달하는 태극팔괘 모양의 두부를 제작했다.

복잡한 제작 과정, 많은 작업량, 콩 불리기, 콩 갈기, 콩 거르기, 반죽, 풀먹이기, 모양 만들기, 압축 등 18시간 동안 한시도 쉬지 않고 작업에 매진했다.

대형 두부를 만드는 데는 2,500kg 상당의 황두가 사용됐고 12m 크기의 특별 제작한 대형 솥이 사용됐다.

5톤이 넘는 해당 두부는 완성 후 관광객들에게 무료로 나누어 주었고 1시간도 안돼 동이 났다.

롼촨 두부는 허난성 유명 먹거리로 아주 유명하다. (번역: 은진호)

원문 출처: 중국신문망(中國新聞網)