1. 십자화과 남새

양배추 같은 십자화과 남새에는 항산화제가 풍부하며 꾸준히 섭취했을 때 암 발생 위험을 줄여주는 비타민과 미네랄, 섬유질 등 각종 영양소가 많이 들어있다. 십자화과 남새는 꽃모양 혹은 잎이 나서 자랄 때 십자 모양을 띤다고 해서 붙여진 이름으로 양배추를 비롯해 브로콜리, 배추, 겨자, 순무 등이 있다.

2. 아몬드

견과류에는 비동물성 단백질이 풍부하게 들어있다. 또 심장건강에 좋은 지방과 마그네슘, 아연 등도 많이 들어있다. 아몬드와 호두, 피스타치오(开心果) 등 견과류를 카로리를 계산하며 먹으면 좋다. 하루 권장 섭취량은 약 30그람이다.

3. 연어

단백질이 풍부해 근육을 형성하는 데 좋다. 또 심장과 신경 건강에 좋은 오메가―3 지방산이 풍부하다. 오메가―3 지방산은 피부와 모발 건강에도 좋다. 연어를 대신할 수 있는 것으로는 정어리, 홍합, 청어, 송어, 광어 등이 있다.

4. 록차

항산화제가 풍부한 음료이다. 감미료가 첨가된 음료수 대신에 록차를 마시면 심장과 혈관 건강에 좋은 플라바놀(黄烷醇)을 충분히 섭취할 수 있다.

5. 블루베리

항산화제의 일종인 안토시아닌(花色苷) 성분이 많이 들어있다. 자연적으로 단맛을 내기 때문에 천연 캔디로 불리는 블루베리(蓝莓)는 그냥 먹어도 좋고 요구르트나 샐러드 등에 넣어서 먹어도 영양과 풍미를 더한다. 블랙베리(黑莓), 크랜베리(树莓), 라즈베리(树莓), 딸기 등 다른 베리류도 블루베리와 비슷한 효능이 있다.