외부에서 들어온 병원균에 저항하는 힘을 면역력이라고 한다. 따라서 면역력을 강화시키면 질병에 걸리지 않고 건강을 유지할 수 있다.

요즘처럼 일교차가 심할 때는 면역력이 떨어지기 쉽다. 이런 면역력은 음식을 통해서도 향상시킬 수가 있다. 《하퍼스바자닷컴》이 소개한 면역력을 높이는 영양소와 함유 식품을 알아본다.

1. 아연: 게

게를 비롯해 굴, 랍스터(龙虾), 구운 고기, 다크쵸콜레트, 땅콩 등에는 천연 아연이 많이 들어있다. 이 성분은 면역 반응을 조절하고 감염되거나 중독된 세포를 격퇴하며 감기를 누그러뜨리는 효능이 있다.

2. 오메가―3: 연어, 고등어

연어, 고등어, 청어 등 생선에는 오메가―3 지방산과 비타민 D가 풍부하게 들어있다. 오메가―3 지방산은 백혈구의 기능을 향상시킴으로써 면역체계를 강화시키는 효능이 있다. 또 비타민D는 면역계를 도와 유해 세균과 바이러스를 죽이는 효능이 있다.

3. 셀레늄: 마늘

마늘은 최고의 천연 면역력 증강제로 꼽힌다. 마늘에는 셀레늄과 마그네슘, 비타민 B6, 항염증 성분들이 들어있다. 이런 성분들은 세균을 격퇴하고 심장을 보호하는 효능이 있다.

4. 엽록소: 시금치, 케일

시금치를 비롯해 케일, 파슬리(西芹), 셀러리(芹菜) 등 록색 잎남새에는 엽록소가 풍부하다. 이 성분은 소화관 작용을 촉진하고 해로운 환경 독소를 제거하며 간 기능을 돕는 효능이 있다.

5. 베타카로틴: 고구마

베타카로틴과 비타민 A가 많이 들어있는 고구마는 면역체계를 강화시키는 효능이 있다. 또한 몸속의 미생물을 배출시켜 기도(숨길)와 소화관, 피부의 점막 표면이 건강하게 유지되는 데 도움이 된다.

6. 단백질: 살고기

살고기와 생선, 닭알 뿐만 아니라 콩과 견과류, 씨앗 등에 많이 든 단백질은 면역기능을 포함해 여러가지 생물학적 과정에서 꼭 필요한 요소다.