주방은 우리가 집에서 가장 많이 사용하는 공간중 하나이다. 따라서 정리가 가장 안된 공간중 하나가 되기도 한다. 아래에 주방을 제대로 정리하는 몇가지 방법을 제안한다.

1. 사용하지 않는다면 버리자

한번도 사용하지 않으면서 보관해 둔 컵, 그릇, 병 및 기타 기구의 량에 대해 생각해 본 적이 있는가? 이제는 작별 인사를 하고 공간을 보다 더 생산적으로 활용하기 시작해야 할 때이다.

물건을 잘 버리지 못한다면 처분을 고려할 때 자신에게 해야 할 다음과 같은 질문을 참고해 보자. 마지막으로 사용한 적이 언제인가? 그 물건이 언제 다시 필요하게 될가? 목적은 무엇일가?

2. 수직 공간을 활용하자

찬장 문과 벽을 활용해도 공간을 절약할 수 있다. 선반이나 지지대를 놓아도 된다. 냄비 및 프라이팬용 뚜껑이 훌륭한 예시가 될 수 있다. 이러한 제품을 위해 특별히 제작된 정리함이 판매되기도 한다.

국자 또는 거품기와 같은 기구용 정리함도 판매되고 있다. 이러한 정리함이 있기 때문에 거의 모든 주방 도구를 주방에서 각각 제자리에 보관할 수 있다.

3. 저장고를 활용하자

잘 정리된 주방을 가꾸고 싶다면 자신의 주방에 있는 공간의 량을 처음부터 념두에 두고 있어야 한다.

여기에 도움이 되기 위해 다음과 같은 저장고를 선택할 수 있다.

개방형: 향신료 또는 다른 재료를 둘 수 있는 개방형 가구나 선반이 있으면 실용적이고 다채로운 색상을 뽐낼 수 있다. 특히 아름다운 유리병을 갖고 있으면 효과가 더 좋다.

폴딩(折叠)형: 서랍을 열고 안에 있는 트레이(托盘)를 펼치기만 하면 갖고 있는 재료를 한눈에 확인하고 필요한 것을 고를 수 있다.

회전형 선반: 이는 주방을 더 잘 정리하는 데 도움이 되는 훌륭한 또 다른 제품이다. 특히 작은 찬장이 있을 때 활용해야 하는 공간을 늘이는 데 훌륭하다.

이동식 카트: 물론 다용도 카트의 매력적인 모습과 실용성을 무시할 수는 없다. 이동식 카트는 주방용품과 일상적으로 사용하는 물건을 보관하기에 리상적이다. 사용하지 않을 때는 모퉁이와 같은 구석진 곳에 집어넣으면 된다.

4. 은식기 정리함을 사용하자

서랍을 열었을 때 정리가 안된 은식기류가 한가득 눈에 들어오면 주방이 지저분해 보인다. 이 문제를 해결하려면 각각 제자리에 둘 수 있도록 스타일리시한 은식기 정리함을 사용할 수 있다.

5. 작은 기구를 잘 정리하자

작은 기구를 정리하는 방법은 개인의 취향에 달려있다. 례를 들면 주방의 훌륭한 장식품으로 활용할 수 있는 두개로 된 은색 커피머신(咖啡机)이 있다.

하지만 한편으로 기구 하나를 장식용으로 활용하지 않는다면 사용하지 않을 때는 눈에 보이지 않게 치워야 한다. 그렇다고 해서 상자에 다시 집어넣거나 집안에 있는 다른 공간에 보관해야 한다는 뜻은 아니다. 찬장에 둘 공간만 마련하면 된다.

이렇게 하면 기구가 어디에 있는지 항상 알 수 있으며 사용할 때도 소중한 카운터 공간을 차지하지 않는다.

6. 모든 물건을 위해 서랍을 활용하자

주방에 관해서는 더 많은 저장 공간이 있을수록 더 좋다. 물론 이는 그릇, 쓰레기통, 용기, 향신료 및 허브 등 과 같은 물건을 보관하기 위해 서랍이 있어야 한다는 것을 의미한다.

이 모든 물건을 보관할만큼 서랍이 충분하지 않다면 재활용 상자를 보관함으로 사용할 것을 고려해야 한다.