만만한 재료로 만드는 알찬 반찬 양파겉절이. 바로 만들어 먹어야 맛있어요.
밥반찬으로도 고기 먹을 때 곁들여도 잘 어울리고,
아삭한 식감에 입맛 당기는 양념맛도 좋답니다.
재료(4인분)
필수 재료
양파(1개)
선택 재료
부추(¼줌)
양념장
설탕(0.3)+고춧가루(2)+멸치액젓(1)+다진 마늘(0.3)+다진 생강(0.1)
1. 양파는 채 썰어 찬물에 담가 매운 맛을 빼고,
2. 부추는 먹기 좋은 길이로 뜯고,
3. 양념장을 고루 섞고,
설탕(0.3)+고춧가루(2)+멸치액젓(1)+다진 마늘(0.3)+다진 생강(0.1)
4. 물기 뺀 양파와 부추에 양념장을 넣고 무쳐 마무리.
월간이밥차