캐러멜마키아토 충치 유발

커피를 너무 많이 마시면 치아 변색과 부식, 충치, 치주질환, 입냄새로 고생하게 된다. 커피는 종류별로 구강 건강에 약간씩 다른 영향을 끼치므로 각자 좋아하는 커피에 따라 조심해야 할 부분도 달라진다.

아메리카노는 설탕이나 크림 같은 첨가물이 없어 구강에 덜 해로울 것 같지만 치아 변색과 입냄새에 주의해야 한다.

변욱 목동중앙치과병원 병원장은 "치아는 육안으로 볼 때는 매끄러워 보여도 현미경으로 보면 치아 표면에 미세한 구멍이 깊숙이 나 있다"며 "쓰고 떫은맛을 내는 타닌이라는 성분의 검정 색소가 구강 내에 남아 있는 단백질과 결합해 이 미세한 구멍에 들어가 치아 안쪽 층에 착색된다"고 설명했다.

카페라테는 아메리카노보다 부드럽고 덜 쓰다. 카페라테 속 우유가 타닌의 작용을 완화해 착색 위험은 아메리카노보다 덜하다. 하지만 우유 단백질이 입냄새를 일으킨다.

캐러멜마키아토에 들어가는 캐러멜은 건강한 치아의 '적'이다. 당도가 높은 식품은 치석을 쌓이게 하고 충치를 유발한다.

'인스턴트커피'와 곳곳에 놓여 있는 '자판기 커피'도 충치와 입냄새를 유발한다. 종이컵의 3분의 2 정도로 일반 커피보다 양은 적지만 그 안에 들어 있는 크림과 설탕량은 일반 커피 못지않다.

커피가 치아에 주는 해를 최소화하려면 먼저 커피를 마신 직후에는 '물양치'로 입을 헹궈줘야 한다. 커피를 마신 직후에는 구강이 약산성 상태이므로 양치질을 세게 하면 되레 치아의 맨 겉층인 에나멜층이 손상될 우려가 있다. 커피를 마신 직후에는 물양치를 하고 15분쯤 지난 뒤 양치질을 하는 것이 좋다. 커피 안에는 되도록 설탕과 크림을 적게 넣거나 빼는 것이 충치와 잇몸병, 입냄새 예방에 효과적이다.

[이병문 의료전문 기자]